貴陽廚房設備設計方案六大原則 　　

一、防火安全的原則——商用廚房設備表面應具備防火安全工作能力，靠譜廚房設備生產商生產制造的廚房設備整體面層原材料所有應用難燃、阻燃性的原材料做成。

二、美觀大方的原則——商用廚房設備不但規定造型設計、顏色心曠神怡，并且要有持續性，因而規定有容易的污染治理、好清理的特性。

三、環境衛生的原則——商用廚房設備要有抵抗環境污染的工作能力，尤其是要有避免 

耗子、小螞蟻、臭蟲等環境污染食品類的作用，才可以確保廚房設備總體的本質品質。

四、個性化的原則——餐廳廚房內的實際操作要有一個有效的步驟，在廚房設備的設計方案上，能按恰當的步驟設計方案各位置的排序，對今后方便使用十分關鍵。再有就是廚房灶臺的高寬比、壁柜的部位等，都立即危害到應用的便捷水平，要挑選人體工學工程項目基本原理和餐廳廚房操作流程的酒店餐廳廚房設備。

五、綠色環保的原則——貴陽廚房設備的然料原要用煤，現一般是選用汽柴油，燃汽，更環境保護。除此之外，廚房設備自身的商品，例如技術專業酒店餐廳廚房設備廠家生產的節能灶，大部分能做到環保節能30%-60%之上。

六、安全性的原則——商用廚房設備的設計方案主要便是安全性原則，人生道路安全性、社會安全為頭等大事。要保證 

產品設計的品質保證，商用廚房設備在設計方案應該考慮到其在應用全過程中人體工學安全性原則，防止過少的銳利設計方案，確保工作人員在應用全過程中的安全性。