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中餐五星灶它利用氣體力學和空氣動力學原理,采用完全一次預混空氣燃燒方式,由引射器通過燃氣壓力自然引射空氣進入燃燒器腔體內,其由引射器自然引射的一次空氣一般占全部所需理論空氣量的105%~110%,并經完全充分的混合,在多孔燃燒輻射板的表面進行充分燃燒,中心溫度達到1000度以上,比傳統灶頭產品的中心溫度高約300度,節能效果異常顯著。
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